1 février 2023

Pastis perdu et omelette à la confiture

SAINT-JUSTIN

VIOLETTE4-Saint-Justin.jpg

Violette en train de servir la surprenante mais délicieuse omelette à la confiture (photos Jean-Marie Tinarrage)

Originale et gourmande animation samedi matin au magasin Fantaisies gasconnesDominique Dejean recevait Violette Valès (Les jardins de Violette) pour un atelier cuisine pastis perdu et omelette à la confiture.

IMG_1948.JPGSi la première recette doit beaucoup au pain perdu de nos grands-mères (la crème à tartiner ouvrant néanmoins de nouveaux horizons), la seconde doit tout à George Sand, bonne jardinière ayant une réputation d’excellente cuisinière.

Au final, les deux desserts ont remporté tous les suffrages, chacun repartant avec des recettes simples et peu coûteuses qui vont enchanter les tables de Noël.

> Contacts : fantaisiesgasconnes@gmail.com (06 70 49 61 72) et jardinviolette40@gmail.com (06 71 21 62 44) 

Lire l’article original