12 mai 2021

Vidéo. Landes : L’Autre Campagne, la ferme qui cultive dans l’eau et se passe de terre

« Jamais je n’avais mieux compris ce qui peut se passer dans la terre que depuis qu’on s’est mis à cultiver dans l’eau. » Voilà déjà six ans que Lucille Bonnet et Thomas Panzolato ont… Lire l’article original

« Jamais je n’avais mieux compris ce qui peut se passer dans la terre que depuis qu’on s’est mis à cultiver dans l’eau. » Voilà déjà six ans que Lucille Bonnet et Thomas Panzolato ont lancé leurs « collections végétales », produites sous les 600 mètres carrés de serre de L’Autre Campagne.

La découverte de cette ferme hydroponique et aquaponique à Saint-Martin-de-Seignanxpermet de changer de regard sur cette technique de culture hors-sol, encore vue d’un œil soucieux par certains. « C’est vrai que le mot peut faire peur, s’amuse la trentenaire. Il faut juste parvenir à comprendre que ce n’est pas la terre qui…

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