Transhumance : Txomin Irriberi va descendre de la montagne
LANDES – LANDES D’ARMAGNAC
Durant trois semaines, la Route de la transhumance, itinéraire de plus de 300 kilomètres, traverse six départements et deux régions, en 21 étapes.
Le départ sera donné ce dimanche dans les Hautes-Pyrénées.
Txomin a pris l’an dernier la suite de son père, Stéphane (photos Jean-Marie Tinarrage)
Après 2 mois dans les estives du lac d’Estaing, la journée de tonte du 3 septembre pour les 350 brebis de Txomin et Pauline Irriberi marque le lancement, dès le lendemain, de 3 semaines de transhumance. Elles arriveront chez elles, à Aillas (33), le dimanche 25 septembre.
Une belle performance inaugurée en 2000 par Stephane Irriberi, le père de Txomin, avec l’indispensable soutien de l’association interrégionale La Route de la transhumance présidée depuis avril 2021 par le Saint-Justinois Guillaume Beyris. Un gros travail de préparation, même pour une 21e édition, puisque certaines autorisations ne tombent qu’au dernier moment. Ce qui peut se comprendre sur cet itinéraire de plus de 300 kilomètres qui traverse 6 départements et 2 régions en 21 étapes.
Grosse logistique
« Le berger ne fait que son travail » assure Guillaume Beyris, l’association assumant la logistique et toutes les responsabilités, notamment lors des croisements de routes (la Gendarmerie intervient sur les axes les plus importants à la demande de l’association) ou les traversées d’agglomérations.
Et le président n’oublie pas le travail réalisé en amont, dès le début d’année, pour solliciter l’aide des Régions, Départements, Communautés de communes et communes. Enfin, les cotisations des membres bienfaiteurs (30 €) et les dons à l’association permettront de boucler un budget prévisionnel d’environ 17 000 €.
Six vice-présidents (1 par département traversé) le relayent tout au long du parcours, particulièrement sur les premiers jours durant lesquels l’association doit assurer l’intendance pour cette équipe comprenant le berger, 8 accompagnateurs et 2 chauffeurs (fourgon de tête et bétaillère de queue).
Mais c’est à partir de la huitième étape, à Artigueloutan (64) que commencent réceptions et soirées quotidiennes qui se termineront en apothéose à Aillas (33) où le retour du troupeau a déjà attiré jusqu’à 4 000 personnes en 2017 autour d’un énorme marché de producteurs au sein duquel on trouvera, comme lors des étapes dans les villages traversés, le fameux fromage préparé durant l’hiver par Txomin.
CINQ VILLAGES-ETAPES LANDAIS
La Route de la transhumance traversera le département par les Landes d’Armagnac entre le 19 et le 21 septembre. Si vous souhaitez prendre part aux rencontres avec le berger, pensez à réserver, entre casses-croûte ou repas, dans les villages suivants :
– Le Frêche le lundi 19 septembre au soir : 06 75 54 05 34 ou 05 58 45 27 36 (HB) ou fdfr40@wanadoo.fr.
– Lacquy le mardi 20 à midi : 06 83 13 13 97
– Saint-Justin le mardi 20 au soir, quartier de Douzevielle : 06 31 00 43 78 (Guillaume Beyris). Randonnée et repas poule au pot (16 €) avec animation par l’association culturelle de Sarbazan.
– Vielle Soubiran le mercredi 21 à midi : 05 58 45 64 74
– Losse le mercredi 21 au soir : 05 58 93 60 02 (HB) ou 05 58 93 60 21 (HR).
> Voir tout le programme sur www.laroutedelatranshumance.com