“Simone du Sabla”, alerte centenaire
MAILLAS
Simone Robers restera pour tous “La Simone du Sabla” (photo famille Robers)
À Maillas, au restaurant “le Sabla”, la clim a remplacé le poêle à bois et les fenêtres sont aujourd’hui en PVC. Mais c’est bien là, dans cette salle des grandes occasions qu’elle connaît si bien, que Simone Robers a tenu à revenir pour fêter son centenaire le dimanche 11 juillet : ce qui en réalité aurait dû être fait 8 mois plus tôt (elle est née le 6 novembre 1920), soit une semaine après le début du deuxième confinement !
Celle qui allait devenir “La Simone du Sabla” est arrivée à Maillas à l’âge de 4 ans. C’est au Sabla qu’elle a grandi avant de tenir avec ses parents, puis toute seule, le restaurant. Elle y aura nourri les ouvriers qui ont construit la résidence HLM du village où elle passe sa retraite.
Et si la situation sanitaire le permet, la deuxième partie de ce centenaire sera fêtée en Pays basque le 11 août, dans la famille de son mari. Soit 3 petits mois avant les 101 ans de Simone.