16 septembre 2021

“Les Sucrettes de Ketty” ont ouvert leurs portes à Habas

Pastis, muffins, tartes aux pommes… Vous retrouvez tous vos plaisirs sucrés 100% fait maison dans une nouvelle adresse : les Sucrettes de Ketty à Habas. Après plusieurs années sur les marchés landais, la gérante Ketty Cochelin a décidé de se lancer dans un atelier/boutique. Lire l’article original

C’est en une phrase que l’on pourrait résumer l’aventure que vit la gérante des Sucrettes de Ketty : victime de son succès ! Ketty Cochelin patissière depuis de nombreuses années sur les marchés commençaient à avoir trop de demande pour sa structure. Elle a donc dû trouver un autre atelier à Habas, assez grand cette fois ci pour accueillir une boutique. Cette dernière qui vient d’ouvrir ses portes est un paradis pour les gourmands. Du pastis landais aux sablés sucrés/salés en passant par les muffins, tout est fait par la propriétaire

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J’ai raté un gâteau pour l’anniversaire de mon mari… Je suis donc allé faire une recherche sur internet (pour m’améliorer) et j’ai vu tout l’univers qu’il y avait pour le cake design. Ca m’a passionné ! 

Ketty Cochelin, gérante des Sucrettes de Ketty

Un gâteau raté crée une vocation 

Ketty Cochelin n’a pas toujours été patissière. A l’origine elle était vendeuse en boulangerie. Sa vocation lui est venue d’une erreur qu’elle a commise dans son foyer. Lors de l’anniversaire de son mari, elle lui a préparé un gâteau raté. Cet échec l’a poussé à se documenter sur le cake design. La passion était né. Par la suite, son époux lui a transmis une recette familiale de pastis qu’elle suit encore aujourd’hui.      

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