Le domaine de l’Hecso à Betbezer d’Armagnac, au bonheur des chèvres et des chevaux.
Au domaine de l’Hecso à Betbezer d’Armagnac, à côté de La Bastide, on regroupe deux traditions : un élevage familial de chèvres fromagères et une écurie de chevaux frisons. Lire l’article original
Le domaine de l’Hecso est une ferme qui, grâce à Nathalie et Serge Hecquet, regroupe deux traditions : un élevage familial de chèvres fromagères pour la fabrication de précieux fromages, ainsi qu’une écurie de dressage de chevaux frisons. Elle se situe à Betbezer d’Armagnac, sur la route de Périgueux, en partant de Mont de Marsan, à côté de la très belle Bastide d’Armagnac.
Les chèvres fromagères, dont chacune a son nom, parcourent plusieurs hectares restés “sauvages” de cette belle vallée. La philosophie de la ferme : un pâturage sensé, raisonné, authentique ce qui confère aux fromages leurs particularités, leurs parfums, leurs qualités ….
Le petit “plus” passion de la ferme : les chevaux et le dressage fait de légèreté, de respect. Aussi parallèlement à la production de fromage, Nathalie a choisi pour créer son écurie, des chevaux de race frisonne pour leur particularité, leur grande Noblesse, la magie qu’ils procurent : 4 frisons forment l’écurie, ainsi qu’un petit lusitanien rescapé …