15 avril 2021

Aux saveurs du Buron, des spécialistes en métiers de bouche à Mugron depuis 2012

Aux saveurs du Buron, c’est une maison qui vous propose ses plats du jour, son service traiteur, ses charcuteries et fromages et ce, depuis neuf ans. Lire l’article original

Aux Saveurs du Buron est une maison sérieuse basée à Mugron (en Chalosse, entre Dax et St Sever).Traditionnellement, spécialisée en charcuterie et fromagerie, la maison aux Saveurs du Buron vous propose également de vous accompagner par ses services traiteur lors de toutes vos réceptions, qu’elles soient privées ou professionnelles.

Un modèle repensé depuis la crise sanitaire

Cependant, depuis le début de la crise sanitaire, l’activité traiteur a quasiment disparu et dans cette commune de 1500 habitants, il a vite fallu réagir.
Les plats du jour ont donc été repensés. Ils sont renouvelés tous les jours avec un roulement de plusieurs semaines. Ils sont pensés pour que leur gout ne se détériore pas après leur passage au four micro-onde et leur prix reste le même chaque jour.
Cette politique a payé, puisque les agents commerciaux qui travaillent dans le secteur et qui n’ont plus de restaurants où déjeuner, viennent de plus en plus servir chez Valérie Bruel, dont le mari, cuisinier de formation, est aux fourneaux.

Pour les retrouver: https://www\.facebook\.com/AuxSaveursDuBuron/ 

Chaque semaine de nouveaux plats du jour
Chaque semaine de nouveaux plats du jourAux saveurs du Buron

Lire l’article original