Autour du four à pain
SAINT-GOR
(photos Jean-Marie Tinarrage)
Très belle journée ce samedi 2 octobre autour du four à pain communal, restauré l’an dernier par l’association Ardits. A cette occasion, Sylvie Bernadet a recensé 36 fours à pain (selon les visiteurs, il y en aurait une quarantaine sur la commune) dans une exposition que l’on pourra voir jusqu’au samedi 9 octobre.
Près de 90 personnes ont répondu à l’invitation du comité des fêtes pour cette journée autour du four à pain communal dans lequel allaient être cuits pains au jambon, tartines gourmandes et tartes aux pommes.
Maître du four, Bernard Laffite, épaulé par de nombreux volontaires du comité des fêtes, maîtrise de plus en plus son art et régale son monde en conséquence. Notamment avec les “coques”, petits pains fourrés de tranches de jambon cuites dans la pâte à pain… Un sacré mariage de saveurs !